이연복 목란 짜장면에 자신(?)감을 얻어
짬뽕도 도전..
짬뽕은 조금 맵다는 소문이 있어서..
소문난 맵찔이로써..
도전을 안 해볼 수 없지..
짜장면과 비슷한 구성이다..
면 + 짬뽕 국물..
면은 짜장면보다 조금 더 오래 끓여야 한다..
그리고 소스도 냄비나 깊은 프라이팬에 넣어서
끓여줘야 함..
뭔가 짜장면보다는 조금 더 손이 가는 정도?!!
와..
맛있다..
근데... 진짜 매움...
매운 거 잘 못 먹는 사람은
중간에 고추기름을 걷어내면 좀 덜 맵다고 해서
고추기름도 걷어내고
청양고추도 걷어냈는데..
와.. 그래도 맵다..
근데 진짜 맛있다..
눈물 콧물을 다 빼면서 국물 끝까지 먹음..
건더기도 풍부하게 들어있고..
국물도 깔끔한 매운맛!
와.. 근데 맵다..
맵찔이는 함부로 도전하면 안 되는구나..
하지만 자꾸 생각나는 매운맛.. ㅠㅠ
참고로 저는..
신전떡볶이 순한 맛도 매워서
콧물이 줄줄 나는 정도의 맵찔이입니다!!
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