세상에서 제일 맛있는 고기는......? 뭐니 뭐니 해도 가공육이다!! (개인적인 생각임) 하지만 맛있는 것에는 대가가 따르는 법.. 바로 건강에는 별로 좋지 않은 첨가물! 좋아하는 가공육을 마음껏 먹기 위해 최대한 첨가물이 덜 들어간 햄을 찾아 떠나보자. 가공육에 가장 많이 쓰이고, 가장 많은 논란이 되고 있는 것은 바로 아질산나트륨이다. 허가된 용량만 사용한다면 인체에 큰 피해가 없다고는 하지만 많이 먹어서 좋을 것은 없다고 생각한다. 다행히 요즘은 많은 식품회사들이 화학 첨가물 대신 천연 성분으로 많이 대체하는 상품을 판매하고 있어서, 잘 찾아보면 그래도 화학 첨가물이 몸에 쌓이는 것을 조금이나마 줄여볼 수 있다. 그동안 직접 먹어본 햄/소시지 리스트를 공개!! (내돈내산) 1. 상하농원 클래식 비..
