나의 랜선 요리 선생님 식탁일기님의 소금빵 레시피!! [재료] *반죽 재료 : 강력분 210g, 박력분 20g, 소금 5g, 무염버터 5g, 설탕 5g, 이스트 3g, 차가운 물 150g (추운 날씨에는 미지근한 물을 사용하고 여름철에는 차가운 물을 사용) **반죽 후 성형 : 가염버터 10gx6개 ***식탁일기님 Tip*** 1. 바게트처럼 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 소금빵입니다 2. 소금빵은 만든 당일날 먹는 게 가장 맛있습니다 남은 소금빵은 지퍼백에 담아 냉동 보관 후 에어프라이어에 170℃로 4분 정도 돌려 드세요 3. 제 오븐은 스팀 기능이 없어 스텐 수저를 이용해 스팀을 주었습니다 (맥반석 돌도 가능) 오븐 온도는 각자 오븐에 따라 다르니, ,구움 색을 보고 체크해 주세요 4. 추운 날씨에는 ..
